Ode au printemps pour Pâques
Beaucoup de commandes pour ce WE. Nous ne pouvons pas prendre de nouvelles réservations.
MENU 50 euros
Velouté d’asperges, menthe estragon, truite fumée et légumes printaniers
Poêlée de ris d’agneau de la maison Greffeuille, pommes de terre, olives et citron confit, oseille du jardin crémeuse
Boeuf de Pâques de chez Conquet en deux façons, sauce au vin de Marcillac, navets farcis et carottes nouvelles
Tartelette à la brousse de brebis et citron vert, premières fraises garriguettes et menthe bergamote
MENU 35 euros
Velouté d’asperges, menthe estragon, truite fumée et légumes printaniers
Boeuf de Pâques de chez Conquet en deux façons, une sauce au vin de Marcillac, navets farcis et carottes nouvelles
Tartelette à la brousse de brebis et citron vert, premières fraises garriguettes et menthe bergamote
Vous pouvez retirer votre commande au restaurant du Vieux Pont à BELCASTEL ou à l’hôtel la Ferme de Bourran à RODEZ dimanche entre 11h30 et 13h.
Paiement par C.B. ou espèces sur place.