Dans le journal LA DÉPÊCHE de ce jour…

« …Ici, on vit, on travaille, on partage. Nicole FAGEGALTIER avec son restaurant du Vieux Pont étoilé au Michelin est l’une des garantes de cette âme vivante. Elle perpétue l’art du terroir, mêlant authenticité et modernité, à l’image de ce château, de ces ruelles et de ces pierres patinées par les siècles… »