La Saint-Jacques est incontestablement un de mes coquillages favoris. Je vous livre aujourd’hui, une recette que j’affectionne particulièrement. […]
Author: Nicole Fagegaltier
Le 27 septembre, une centaine de convives se sont retrouvés au Café Bras pour une soirée de gala […]
Cyril Lignac était l’invité de Laurent Delahousse après le journal de 20h00, le dimanche 26 septembre. Lors de […]
La Truite des Monts d’Aubrac, nouveau plat de notre carte est un produit comme nous les aimons à […]
La quasi totalité de nos salariés et particulièrement nos cuisinier(ères) sont nos anciens apprentis ou anciens stagiaires. Formés […]
De l’amuse bouche au dessert, les saisons nous inspirent et nous guident. En témoignent ces photos où les […]
Marine SOULIE, maître d’hôtel. Originaire de l’Hérault, diplômée de l’école hôtelière de Saint Chély d’Apcher, Marine a découvert […]
Jeudi 10 juin : c’est la réouverture du restaurant après cette longue période bien compliquée. Nous vous remercions […]
La tarte à la rhubarbe
C’est avec un grand plaisir que nous pourrons réouvrir notre maison pour vous accueillir à partir du 10 […]
Plante vivace grimpante, ce légume sauvage, de son véritable nom « tamier » pousse aux abords forestiers, le long des […]
Une belle balade d’une petite quinzaine de kilomètres en longeant l’Aveyron sur la rive droite et retour le […]
Cyril Lignac est devenu aujourd’hui un chef incontournable des écrans mais aussi des livres de cuisine et de […]
Un gâteau incontournable de l’Aveyron. Il a sa place pour accompagner une salade de fruits ou une crème […]
ILS sont et font l’hôtel restaurant du Vieux Pont, ils sont nos précieux collaborateurs
l’équipe du restaurant du Vieux Pont
En photos, les plats à emporter de ce dernier WE de février. Nous vous remercions pour votre confiance […]
« Oh que Mars est un joli mois ! C’est le mois des surprises : Du matin au soir, […]