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Le blog de Nicole

Hôtel Restaurant du Vieux Pont Belcastel – La Ferme de Bourran Rodez – Aveyron
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Author: Nicole Fagegaltier

METS RACINES

restaurant Mets Racines Belcastel Aveyron
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Nichée entre le restaurant du Vieux Pont et la forge, face à l’Aveyron, cette petite maison chargée d’histoire […]

Posted on 6 mai 20266 mai 2026 Actualités

Printemps 2026 à Belcastel

Après un hiver particulièrement pluvieux, où l’Aveyron est largement sortie de son lit, le paysage autour de Belcastel […]

Posted on 6 mai 20266 mai 2026 Actualités

Une recette autour du Roquefort et du coing.

Coing et Roquefort
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Un article sur le restaurant du Vieux Pont dans le journal « le pèlerin » autour d’une recette à base […]

Posted on 21 février 20265 mai 2026 Nos Partenaires et Fournisseurs

Meilleurs Voeux

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Une nouvelle année commence portée par les saisons. Que 2026 vous offre le temps d’observer, de ressentir et […]

Posted on 5 janvier 20265 mai 2026 Actualités

FIN D’ANNÉE A BELCASTEL….

menu de la Saint-Sylvestre 2025
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Quelques photos du repas de Saint Sylvestre

Posted on 5 janvier 20265 mai 2026 Actualités

Interview Nicole FAGEGALTIER

Une interview de Anthony Lopez sur ma vie, ma famille, le restaurant du Vieux Pont

Posted on 22 août 20255 mai 2026 Actualités

Interview Nicole FAGEGALTIER

Nicole FAGEGALTIER
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Une interview YouTube d’Anthony LOPEZ. Belcastel, mon histoire, ma famille, le restaurant du Vieux Pont

Posted on 22 août 20255 mai 2026 Actualités

Transmission…le chou farci

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Le chou farci fait partie de ces plats paysans typiques composés des produits simples, peu couteux, d’une époque […]

Posted on 21 avril 20255 mai 2026 Actualités

Le château de Belcastel change de propriétaires

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Une page se tourne à Belcastel, Heidi LEIGH et Nick LEONE ont cédé le château à Eric et […]

Posted on 11 avril 20255 mai 2026 ActualitésLiens Amis

BELCASTEL un village de carte postale mais pas figé sous une cloche de verre…

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Belcastel en mars

Posted on 16 mars 20255 mai 2026 ActualitésInformations Touristiques

En tournage à Gaillac avec Cyril Lignac

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« Ma recette est la meilleure de France » Une nouvelle émission culinaire sera bientôt au programme de M6. Elle […]

Posted on 13 avril 20245 mai 2026 Actualités

Collecte de sang gastronome

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Le 8 avril 2024 à RODEZ « Chez nous, donner c’est une histoire de famille ; ma mère donnait son […]

Posted on 11 avril 20245 mai 2026 Actualités

En mars, le printemps revient…

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L’hôtel restaurant du Vieux Pont rouvre ses portes Quelques photos de ce moment…

Posted on 15 mars 20245 mai 2026 Actualités

Une nouvelle année commence….

un matin, au lever du jour, fin décembre 2023 à Belcastel
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La famille FAGEGALTIER ROUQUIER, les équipes du Vieux Pont à Belcastel et de l’hôtel la Ferme de Bourran […]

Posted on 9 janvier 20245 mai 2026 Actualités

Nicole FAGEGALTIER dans « ATOUT AVEYRON », l’humain au cœur de l’économie.

Joli reportage sur notre maison dans le numéro « LE DOUZE » d’octobre. Cliquez sur le lien ci-dessous et RDV […]

Posted on 3 novembre 20235 mai 2026 Actualités

Le présentoir pour les mises en bouche

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Tel un bouquet de fleurs….

Posted on 9 août 20235 mai 2026 Actualités

Les truites des monts d’Aubrac de Nicolas Mairiniac

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Nicolas MAIRINIAC, ingénieur agronome et enfant de l’Aubrac, élève dans le lac du barrage de Sarrans (près d’Argences […]

Posted on 7 mai 20235 mai 2026 Actualités

Quelques plats de ce mois de mars

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jardin au printemps

Posted on 27 mars 20235 mai 2026 Actualités

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